欢迎访问扬州市朱自清中学网站。今天是:

第四周菜谱

发布时间:2024-09-21 19:55 供稿:

周一(9月23日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 狮子头 猪肉(60克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
白瓜炒鸡丁 白瓜(50克) 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡脯(30克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸭血烧豆腐 鸭血(30克) 有着很好的预防和缓解缺铁性贫血、补充维生素A提高视力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(30克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
烧刀豆 刀豆(60克) 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素等营养物质以及微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
紫菜蛋汤 紫菜(5克) 含有丰富的碘质,胆碱,钙和铁等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
烧杂烩 鱼圆(20克) 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉圆(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鹌鹑蛋(20克) 含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
雪菜炒肉丝 雪菜(60克) 清热解毒、健脾开胃、补中益气、增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大煮干丝 榨菜(10克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
干丝(40克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
糖醋包菜 包菜(60克) 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜豆腐汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(20克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周二(9月24日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 红烧翅根 鸡翅根(90克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
西红柿炒蛋 西红柿(60克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(30克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大白菜烧百叶 大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
老百叶(50克) 有高蛋白、脂肪、、胆固醇、维生素、胶原蛋白、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
开洋萝卜丝 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
萝卜(80克) 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
冬瓜海带汤 冬瓜(20克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
海带(10克) 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
红烧鱼饼 鱼饼(60克) 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
黄瓜炒肉片 黄瓜(60克) 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜苗烧蚕豆 蒜苗(40克) 含有丰富的维生素c,以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蚕豆(40克) 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和B族维生素、烟酸和维生素C、维生素E                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青椒土豆丝 青椒(20克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
土豆(60克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大白菜豆腐汤 大白菜(20克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(20克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周三(9月25日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 蒜泥沙虾 大蒜(10克) 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
沙虾(60克) 蛋白质、碳水化合物,虾红素、钙、磷、钾等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末老百叶 肉末(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
老百叶(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
开洋冬瓜 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
冬瓜(100克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
烧豇豆 豇豆(60克) 富含植物蛋白、碳水化合物、矿物质、多种维生素以及多种活性物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
西红柿蛋汤 西红柿(20克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 梅干菜烧肉 猪肉(75克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
梅干菜(20克) 含氨基酸,全氮,钙,磷,铁,维生素,胡萝卜素、镁元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
洋葱炒猪肝 洋葱(50克) 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等,具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肝(30克) 富含铁、维生素和叶酸、维生素B、维生素A,具有养肝明目、补气健脾的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
药芹炒香干 药芹(60克) 富含蛋白质、氨基酸、维生素、叶酸以及多种人体必需矿物元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
香干(30克) 蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
白瓜炒木耳 白瓜(60克) 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
木耳(5克) 富含维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
黄瓜蛋汤 黄瓜(20克) 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周四(9月26日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 椒盐小酥肉 小酥肉(60克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
花菜炒肉片 花菜(50克) 具有防癌抗癌的功效,含维生素C较、保护视力、提高记忆力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
平菇烧豆腐 平菇(30克) 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(50克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
油豆腐烧黄豆芽 油豆腐(30克) 含有丰富的钾离子、铜离子、钙离子等多种矿物质以及维生素b,可以增强记忆力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
黄豆芽(30克) 蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、烟酸以及多种维生素和矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
虾皮冬瓜汤 虾皮(5克) 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
冬瓜(30克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大白菜烧牛肉 大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
熟牛肉(20克) 富含肌氨酸、铁、丙胺酸、维生素b12、维生素、肉毒碱等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
茭白炒肉丝 茭白(50克) 蛋白质,脂肪,维生素B1、B2、维生素E,以及钙,镁,铁等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
瓠子烧木耳 瓠子(70克) 富含蛋白质、维生素、钙、钾等等的元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
木耳(5克) 富含维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
黄瓜炒方干 黄瓜(50克) 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
方干(30克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜干丝汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
干丝(20克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周五(9月27日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
  玉米炒虾仁 玉米(100克) 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 虾肉(30克) 蛋白质、碳水化合物,虾红素、钙、磷、钾等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
洋葱炒鸭柳 洋葱(50克) 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等,具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸭肉(30克) 蛋白质含量高、B族维生素、脂肪、铁、锌、硒等矿物质元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
油焖茄子 茄子(70克) 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜黄炒百叶 蒜黄(50克) 含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等成分,以及多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
百叶(20克) 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
包菜豆腐汤 包菜(20克) 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(20克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
土豆烧鸡块 土豆(50克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡肉(100克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末炖蛋 肉末(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(50克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
韭菜炒豆芽 韭菜(40克) 维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
绿豆芽(40克) 富含丰富的维C、有解毒利尿、清热消暑的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
香菜炒粉皮 香菜(5克) 富含维生素C、维生素K、维生素A以及钾、镁、铁等矿物质和丰富膳食纤维、具有抗菌作用                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
粉皮(60克) 含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
三鲜汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
平菇 (10克) 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
  木耳(5克) 富含维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分