欢迎访问扬州市朱自清中学网站。今天是:

第十一周菜谱

发布时间:2024-11-18 21:06 供稿:

周一(11月18日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
午餐 红烧牛肉 牛肉(70克) 富含肌氨酸、铁、丙胺酸、维生素b12、维生素、肉毒碱等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青椒香干炒肉丝 青椒(20克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
香干(20克) 富含优质蛋白,丰富的植物雌激素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
毛豆米(10克) 富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉丝(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
大白菜老百叶 大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                        
百叶(20克) 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
烧刀豆 刀豆(80克) 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素等营养物质以及微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
紫菜蛋汤 紫菜(5克) 含有丰富的碘质,胆碱,钙和铁等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡蛋(15克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
椒盐小酥肉  小酥肉(50克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
宫保鸡丁 土豆(40克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡脯(20克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
花生米(10克) 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、淀粉、纤维素、矿物质元素和多种维生素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青椒炒豆芽 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
绿豆芽(60克) 富含丰富的维C、有解毒利尿、清热消暑的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉末粉丝 猪肉末(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
粉丝(20克) 主要含碳水化合物、膳食纤维和蛋白、多种矿物质元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青菜豆腐汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                        
豆腐(10克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
周二(11月19日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
午餐 烧鸭腿 鸭腿(100克) 蛋白质含量高、B族维生素、脂肪、铁、锌、硒等矿物质元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
莴苣炒肉片 莴苣(80克) 蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、富含维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
猪肉片(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
三鲜豆腐 豆腐(70克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
烧花菜 花菜(70克) 具有防癌抗癌的功效,含维生素C较、保护视力、提高记忆力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
大白菜干丝汤 大白菜(15克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                        
干丝(10克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
红烧肉 猪肉(100克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
玉米炒虾仁 虾仁(10克) 蛋白质、碳水化合物,虾红素、钙、磷、钾等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
玉米粒(60克) 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
大煮干丝 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
干丝(50克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
木耳(5克) 蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、铁、钙等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
榨菜(10克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
小葱炖蛋 香葱(1克) 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡蛋(50克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
榨菜肉丝汤 榨菜(10克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青菜(15克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                        
猪肉丝(10克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
周三(11月20日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
午餐 红烧大排 大排(70克) 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
土豆炒肉丝 土豆(50克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉丝(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
卤花干 花干(40克) 富含优质蛋白,丰富的植物雌激素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
烧豇豆 豇豆(80克) 富含植物蛋白、碳水化合物、矿物质、多种维生素以及多种活性物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
西红柿蛋汤 西红柿(15克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡蛋(10克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
晚餐 蒸肉饼 猪肉(70克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青椒方干炒肉 青椒(20克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
方干(30克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉片(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
卤鹌鹑蛋 鹌鹑蛋(70克) 含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
蚝油生菜 生菜(100克) 富含蛋白质、莴苣素而且钙磷等矿物质含量也非常高                                                                                                                                                                                                                                                                                        
雪菜土豆汤 雪菜(10克) 清热解毒、健脾开胃、补中益气、增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
土豆(10克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
周四(11月21日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
午餐 椒盐沙虾 沙虾(60克) 蛋白质、碳水化合物,虾红素、钙、磷、钾等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
白瓜炒鸡片 白瓜(50克) 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡脯(20克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
豆芽烧油果 黄豆芽(50克) 蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、烟酸以及多种维生素和矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
油果(15克) 含有丰富的钾离子、铜离子、钙离子等多种矿物质以及维生素B,可以增强记忆力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
糖醋包菜 包菜(80克) 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸                                                                                                                                                                                                                                                                                        
平菇豆腐汤 平菇(15克) 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
豆腐(10克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
烧排骨 排骨(100克) 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉末萝卜丝 肉末(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
萝卜(100克) 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
汤菜五花肉 汤菜(60克) 富含维生素、氨基酸、微量元素、矿物质,经常食用能补充营养、润肠通便、清热解毒等功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
五花肉(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
油焖茄子 茄子(70克) 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
黄瓜蛋汤 黄瓜(15克) 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡蛋(10克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
周五(11月22日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
午餐 茄汁鸡米花 鸡米花(50克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青蒜百叶炒肉丝 青蒜(40克) 含有丰富的大蒜素、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,具有增强免疫力、促进消化等功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
百叶(20克) 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
猪肉丝(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
糖醋面筋 面筋(40克) 属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青椒(20克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
西红柿炒蛋 西红柿(50克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                        
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                        
包菜豆腐汤 包菜(15克) 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸                                                                                                                                                                                                                                                                                        
豆腐(10克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                        
剁椒鸡腿 鸡腿(100克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
大白菜炒肉丝 大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青蒜(10克) 含有丰富的大蒜素、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,具有增强免疫力、促进消化等功效                                                                                                                                                                                                                                                                                        
肉丝(15克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                        
青菜烧干丝 青菜(40克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                        
干丝(20克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                        
烩三鲜 平菇(15克) 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                        
香菇(15克) 含有多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等                                                                                                                                                                                                                                                                                        
蘑菇(15克) 有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸                                                                                                                                                                                                                                                                                        
冬瓜海带汤 冬瓜(15克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                        
海带(5克) 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质