第十七周菜谱
发布时间：2024-12-28 17:53 供稿：
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| 周一（12月30日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（100克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 炸鱼排 | 鱼排（60克） | 含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、等营养元素 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青菜烧香菇 | 青菜（50克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 香菇（20克） | 含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蒜黄炒香干 | 蒜黄（50克） | 蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 香干（20克） | 富含优质蛋白，丰富的植物雌激素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿（20克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋（10克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 香辣牛肉丸 | 牛肉丸（50克） | 含有蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西芹炒虾仁 | 西芹（50克） | 富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有清热解毒、养血补虚等功效。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 虾仁（15克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蒸玉米 | 玉米（70克） | 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大白菜老百叶 | 大白菜（50克） | 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 百叶（20克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平菇豆腐汤 | 平菇（15克） | 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豆腐（10克） | 有高蛋白，降血压，低脂肪，降胆固醇，降血脂的功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周二（12月31日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 烧排骨 | 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 杏鲍菇炒鸡片 | 杏鲍菇（50克） | 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及维生素B、维生素D等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡脯（30克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐（60克） | 有高蛋白，降血压，低脂肪，降胆固醇，降血脂的功效 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 手撕包菜 | 包菜（80克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青菜猪肝汤 | 青菜（15克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肝（15克） | 富含铁、维生素和叶酸、维生素B、维生素A，具有养肝明目、补气健脾的功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周四（1月2日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 盐水沙虾 | 沙虾（60克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 莴苣炒鸡片 | 莴苣（50克） | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、富含维生素等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡脯（30克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 烩三鲜 | 平菇（15克） | 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 香菇（15克） | 含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蘑菇（15克） | 有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 烧豇豆 | 豇豆（70克） | 富含植物蛋白、碳水化合物、矿物质、多种维生素以及多种活性物质 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青菜干丝汤 | 青菜（15克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 干丝（10克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 红烧肉 | 猪肉（100克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青蒜炒牛肚 | 青蒜（50克） | 含有丰富的大蒜素、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有增强免疫力、促进消化等功效 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 胡萝卜（5克） | 含大量胡萝卜素，益肝明目，健胃消食，增强机体免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛肚（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肉汁萝卜 | 萝卜（60克） | 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肉末老百叶 | 老百叶（60克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉末（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大白菜干丝汤 | 大白菜（15克） | 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 干丝（10克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周五（1月3日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 炸鸡排 | 鸡排（60克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 凤尾虾仁 | 黄瓜（50克） | 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 虾仁（20克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 淡菜萝卜丝 | 淡菜（5克） | 淡菜富含蛋白质、氨基酸、矿物质、核黄素、尼克酸、维生素B2、叶酸、维生素B12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 萝卜丝（60克） | 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平菇烧豆腐 | 平菇（15克） | 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豆腐（50克） | 有高蛋白，降血压，低脂肪，降胆固醇，降血脂的功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 包菜豆腐汤 | 包菜（15克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豆腐（10克） | 有高蛋白，降血压，低脂肪，降胆固醇，降血脂的功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 土豆烧牛肉 | 牛肉（75克） | 富含肌氨酸、铁、丙胺酸、维生素b12、维生素、肉毒碱等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 土豆（30克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 白瓜炒精片 | 猪肉片（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 白瓜（50克） | 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青椒土豆丝 | 青椒（10克） | 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 土豆丝（50克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豆芽烧油果 | 黄豆芽（50克） | 蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、烟酸以及多种维生素和矿物质 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 油果（15克） | 含有丰富的钾离子、铜离子、钙离子等多种矿物质以及维生素B，可以增强记忆力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿（20克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋（10克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
