欢迎访问扬州市朱自清中学网站。今天是:

第十六周菜谱

发布时间:2025-06-02 18:25 供稿:

周二(6月3日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
午餐 烧老鹅 鹅肉(130克) 高蛋白、低脂肪的优质肉类,含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
水煮肉片 黄豆芽(50克) 蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、烟酸以及多种维生素和矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
宫保鸡丁 土豆(50克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡丁(30克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
花生米(10克) 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、淀粉、纤维素、矿物质元素和多种维生素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
大煮干丝 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
干丝(30克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
木耳(5克) 蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、铁、钙等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
榨菜(10克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
生菜蛋汤 生菜(20克) 富含膳食纤维、维生素C、K、叶酸、钾等营养素,具有改善骨骼健康、控血糖等功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡蛋(10克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
炸鸡中翅 鸡中翅(100克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
茭白炒肉丝 茭白(50克) 富含膳食纤维、维生素和矿物质的水生蔬菜,而独特活性成分(菰黄素)油组于提升免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青椒毛豆炒肉丝 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
毛豆米(10克) 富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
蒸红薯 红薯(70克) 含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、和维生素C等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
萝卜豆腐汤 萝卜丝(20克) 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
豆腐(10克) 有高蛋白,降血压,低脂肪,降胆固醇,降血脂的功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
周三(6月4日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
午餐 椒盐沙虾 沙虾(70克) 富含优质蛋白、钙、锌、维生素B12等营养元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鱼香肉丝 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
木耳(5克) 蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、铁、钙等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
笋丝(20克) 富含膳食纤维、维生素及矿物质,具有促进消化、辅助控压、抗氧化等功效。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
胡萝卜(10克) 胡萝卜是营养丰富的根茎类蔬菜,富含β胡萝卜素、膳食纤维、维生素和矿物质。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青椒炒面筋 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
面筋(60克) 属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
酸辣土豆丝 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
土豆(60克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
绿豆汤 绿豆(20克) 富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁、锌等矿物质,以及多酚类、黄酮类抗氧化成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
晚餐 烧仔鸡 仔鸡(120克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青椒香干炒肉丝 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
香干(20克) 富含优质蛋白,丰富的植物雌激素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
肉丝(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
西红柿炒蛋 西红柿(60克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡蛋(30克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
莴苣炒木耳 青椒(10克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
莴苣(30克) 蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、富含维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
木耳(5克) 蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、铁、钙等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青菜梅条肉汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
梅条肉(10克) 含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素A、脂肪、碳水化合物,油助于骨骼生长,促进发育,保护视力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
周四(6月5日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
午餐 红烧肉 五花肉(120克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
豇豆炒肉片 豇豆(50克) 富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、镁、铁等多种营养素,同时含有植物蛋白和抗氧化物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
麻辣豆腐 豆腐(30克) 富含优质蛋白、低脂肪,同时含有钙、铁、大豆异黄酮等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉末(10克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
蒸玉米 玉米(50克) 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
西红柿蛋汤 西红柿(20克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡蛋(15克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
红烧鸡腿 鸡腿(70克) 富含优质蛋白质,维生素B、铁、锌、磷等,具有增强肌肉力量、促进生长发育、提高免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
洋葱炒长鱼丝 青椒(20克) 含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
洋葱(30克) 富含膳食纤维、低GI值,丰富的抗氧化剂,有助于改善肠道健康、稳定血糖和延缓衰老                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
长鱼丝(30克) 蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D和E,以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
肉末粉丝 肉末(5克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
粉丝(10克) 主要含碳水化合物、膳食纤维和蛋白、多种矿物质元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
开洋冬瓜 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
冬瓜(70克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
青菜干丝汤 青菜(15克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
榨菜(5克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
干丝(10克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
周五(6月6日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
午餐 烧老鹅 鹅肉(120克) 高蛋白、低脂肪的优质肉类,含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
药芹炒肉丝 药芹(60克) 富含膳食纤维、维生素K、C、A及钾、钙、镁等矿物质,同时含黄酮类化合物及芹菜素等活性成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
卤花干 花干(30克) 富含优质蛋白,丰富的植物雌激素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
洋葱炒鱿鱼 洋葱(50克) 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等,具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鱿鱼(30克) 含有蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
紫菜蛋汤 紫菜(5克) 含有丰富的碘质,胆碱,钙和铁等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
红烧排骨 排骨(120克) 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
大白菜炒肉丝 青蒜(10克) 含有丰富的大蒜素、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,具有增强免疫力、促进消化等功效                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
猪肉丝(20克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
洋葱炒鸡蛋 洋葱(60克) 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等,具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
鸡蛋(30克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
开洋瓠子 虾米(5克) 蛋白质、镁元素、维生素A、钾、碘、磷、烟酸、维生素E、核黄素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
瓠子(70克) 低热量、高膳食纤维的蔬菜,富含维生素C、B族维生素、钾、钙等矿物质,以及葫芦素等活性成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
冬瓜海带汤 冬瓜(20克) 含有大量的维生素B1、B2、B3和维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
海带(5克) 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质