欢迎访问扬州市朱自清中学网站。今天是:

第五周菜谱

发布时间:2026-04-05 10:36 供稿:

周一(4月7日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 红烧鸭边腿 鸭腿肉(100克) 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族及矿物质,属于高营养密度、低胆固醇的肉类                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
杏鲍菇炒肉片 杏鲍菇(50克) 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及维生素B、维生素D等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
土豆炒鸡丁 土豆(30克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡脯(30克) 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E,增强免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大白菜烧百叶 大白菜(50克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
百叶(20克) 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
榨菜肉丝汤 榨菜(10克) 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜(15克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉丝(10克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
清蒸巴沙鱼 巴沙鱼(100克) 是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼,富含优质蛋白质、维生素B12、硒、磷等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜黄炒肉丝 蒜黄(65克) 蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
西红柿炒蛋 西红柿(60克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(30克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
香菇烧青菜 香菇(20克) 含有多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜(50克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
萝卜鸡汤 萝卜(20克) 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
草鸡(25克) 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、铁、锌等矿物质,以及少量胆固醇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周二(4月8日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 毛豆米烧鸡块 毛豆米(10克) 富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡肉(70克) 富含优质蛋白质,维生素B、铁、锌、磷等,具有增强肌肉力量、促进生长发育、提高免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
洋葱炒牛肚 洋葱(50克) 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等,具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
牛肚(30克) 富含优质蛋白质、维生素B12、矿物质(铁、锌、硒),具有高营养密度、低脂肪的特点                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
茭白炒肉丝 茭白(65克) 富含膳食纤维、维生素和矿物质的水生蔬菜,而独特活性成分(菰黄素)油组于提升免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青椒(10克) 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青椒土豆丝 青椒(10克) 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
土豆(60克) 含大量碳水化合物,同时含蛋白质、矿物质、维生素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
平菇豆腐汤 平菇(20克) 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(10克) 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素,具有高营养、低热量的特点                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
糖醋排骨 排骨(100克) 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
水煮肉片 金针菇(50克) 富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,同时含有独特的活性成分如多糖和朴菇素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末炖蛋 肉末(10克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(50克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜泥西兰花 西兰花(65克) 富含维生素C、膳食纤维、叶酸、维生素K、钾、钙、镁等多种营养素,同时含有萝卜硫素和类黄酮                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大蒜(10克) 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大白菜干丝汤 大白菜(25克) 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
干丝(10克) 富含大量的植物蛋白,以及钙、铁、锌等微量元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周三(4月9日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 红烧老鹅 鹅肉(120克) 高蛋白、低脂肪的优质肉类,含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
香干炒肉丝 香干(25克) 富含优质蛋白,丰富的植物雌激素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
黄瓜炒鸡蛋 黄瓜(80克) 富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素及烟酸等营养素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(30克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜泥茼蒿 茼蒿(80克) 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质具有开胃作用、改善挑食偏食、减肥瘦身                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
大蒜(5克) 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
西红柿蛋汤 西红柿(20克) 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(15克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
剁椒鸡腿 鸡腿(120克) 富含优质蛋白质,维生素B、铁、锌、磷等,具有增强肌肉力量、促进生长发育、提高免疫力                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末豆腐 豆腐(80克) 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素,具有高营养、低热量的特点                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末(5克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
杏鲍菇炒肉片 杏鲍菇(50克) 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及维生素B、维生素D等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
糖醋包菜 包菜(75克) 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜豆腐汤 青菜(20克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
豆腐(10克) 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素,具有高营养、低热量的特点                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
周四(4月10日) 营养食谱 带量克数 中餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
午餐 白汁牛肉 牛肉(80克) 富含肌氨酸、铁、丙胺酸、维生素b12、维生素、肉毒碱等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
蒜苗炒肉片 蒜苗(60克) 含有丰富的维生素C、膳食纤维、硫化物、矿物质(钾、钙、铁)以及胡萝卜素等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末粉丝 粉丝(10克) 主要含碳水化合物、膳食纤维和蛋白、多种矿物质元素                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
肉末(5克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
香菇烧青菜 香菇(20克) 含有多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
青菜(50克) 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
萝卜鸡汤 萝卜(20克) 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
草鸡(25克) 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、铁、锌等矿物质,以及少量胆固醇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
晚餐 营养食谱 带量克数 晚餐营养分析                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
红烧肉 前夹肉(100克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鱼香肉丝 笋丝(20克) 富含膳食纤维、维生素及矿物质,具有促进消化、辅助控压、抗氧化等功效。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
胡萝卜(10克) 胡萝卜是营养丰富的根茎类蔬菜,富含β胡萝卜素、膳食纤维、维生素和矿物质。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉丝(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
白瓜炒肉片 白瓜(60克) 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
猪肉片(30克) 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质,以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
糖醋藕片 藕(65克) 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
紫菜蛋汤 紫菜(5克) 含有丰富的碘质,胆碱,钙和铁等物质                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
鸡蛋(20克) 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质