第一周菜谱
发布时间：2026-08-30 13:29 供稿：
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| 周一（8月31日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 糖醋排骨 | 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 白瓜炒肉片 | 白瓜（60克） | 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉片（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 小葱炖蛋 | 小葱（10克） | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质（如钙、镁、钾）以及硫化合物等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋（50克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蒜泥生菜 | 大蒜（2克） | 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 生菜（80克） | 富含膳食纤维、维生素C、K、叶酸、钾等营养素，具有改善骨骼健康、控血糖等功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 绿豆汤 | 绿豆（25克） | 富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁、锌等矿物质，以及多酚类、黄酮类抗氧化成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周二（9月1日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 红烧老鹅 | 鹅肉（120克） | 高蛋白、低脂肪的优质肉类，含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇（50克） | 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及维生素B、维生素D等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉片（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大煮干丝 | 干丝（30克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 榨菜（10克） | 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 虾仁（15克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 糖醋包菜 | 包菜（80克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 丝瓜蛋汤 | 丝瓜（30克） | 是一种低热量、高水分瓜类蔬菜，富含维生素C、钾和膳食纤维，具有清热解暑、促进消化等功效 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡蛋（20克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周三（9月2日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 红烧大排 | 猪大排（110克） | 猪大排是猪脊椎部位的带骨肉，富含优质蛋白质、血红素铁盒B族维生素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蒜黄炒肉丝 | 蒜黄（65克） | 蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉丝（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西芹炒虾仁 | 西芹（50克） | 是一种低热量、高水分蔬菜，富含膳食纤维、维生素K、钾及多种抗氧化成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 虾仁（15克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 菠菜炒百叶 | 百叶（20克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 菠菜（50克） | 包括维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化成分以及植物化合物（叶黄素、玉米黄质） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 萝卜排骨汤 | 萝卜（20克） | 含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 排骨（50克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周四（9月3日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 酸菜烧排骨 | 酸白菜（10克） | 含膳食纤维、维生素C、B族维生素、矿物质（如钙、钾、铁）及益生菌 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 玉米炒虾仁 | 虾仁（30克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 玉米粒（50克） | 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 土豆炒鸡丁 | 土豆（50克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鸡脯（30克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鱼香茄子 | 茄子（70克） | 含有维生素C、维生素K、钾、膳食纤维及抗氧化物质（如花青素、绿原酸等） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉丝（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大蒜（5克） | 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 绿豆汤 | 绿豆（25克） | 富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁、锌等矿物质，以及多酚类、黄酮类抗氧化成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周五（9月4日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 午餐 | 盐水大虾 | 沙虾（70克） | 富含优质蛋白、钙、锌、维生素B12等营养元素 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 洋葱炒猪肝 | 洋葱（40克） | 钾、维生素C、蛋白质、叶酸、碳水化合物、脂肪等，具有刺激食欲、帮助消化、杀菌的作用 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肝（25克） | 富含铁、维生素和叶酸、维生素B、维生素A，具有养肝明目、补气健脾的功效 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青椒（10克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 红椒（10克） | 含有维生素C、维生素A、膳食纤维、钾、β胡萝卜素、辣椒素等多种成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肉末豆腐 | 豆腐（80克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肉末（5克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 药芹炒肉丝 | 药芹（60克） | 富含膳食纤维、维生素K、C、A及钾、钙、镁等矿物质，同时含黄酮类化合物及芹菜素等活性成分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 猪肉丝（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 茼蒿鱼圆汤 | 茼蒿（25克） | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质具有开胃作用、改善挑食偏食、减肥瘦身 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鱼圆（15克） | 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||