第八周菜谱
发布时间：2026-10-17 18:45 供稿：
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| 周一（10月19日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 红烧大排 | 猪大排（110克） | 猪大排是猪脊椎部位的带骨肉，富含优质蛋白质、血红素铁盒B族维生素 |
| 蒜黄炒肉丝 | 蒜黄（70克） | 蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 | |
| 猪肉丝（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 西芹炒虾仁 | 西芹（70克） | 是一种低热量、高水分蔬菜，富含膳食纤维、维生素K、钾及多种抗氧化成分 | |
| 虾仁（40克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | ||
| 菠菜炒百叶 | 百叶（15克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | |
| 菠菜（70克） | 包括维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化成分以及植物化合物（叶黄素、玉米黄质） | ||
| 茼蒿鱼圆汤 | 茼蒿（20克） | 蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质具有开胃作用、改善挑食偏食、减肥瘦身 | |
| 鱼圆（20克） | 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 红烧牛肉 | 牛肉（80克） | 富含肌氨酸、铁、丙胺酸、维生素b12、维生素、肉毒碱等营养成分 | |
| 鱼香肉丝 | 土豆（70克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | |
| 胡萝卜（20克） | 胡萝卜是营养丰富的根茎类蔬菜，富含β胡萝卜素、膳食纤维、维生素和矿物质。 | ||
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 花菜炒肉片 | 花菜（70克） | 具有防癌抗癌的功效，含维生素C较、保护视力、提高记忆力 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 青椒（20克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | ||
| 红椒（10克） | 含有维生素C、维生素A、膳食纤维、钾、β胡萝卜素、辣椒素等多种成分 | ||
| 卤花干 | 兰花干（40克） | 植物蛋白、脂肪、矿物质（铁、钙）以及少量维生素 | |
| 青菜肉丝汤 | 青菜（20克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |
| 猪肉丝（15克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 周二（10月20日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 酸菜排骨 | 酸白菜（30克） | 含膳食纤维、维生素C、B族维生素、矿物质（如钙、钾、铁）及益生菌 |
| 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 | ||
| 玉米炒虾仁 | 虾仁（45克） | 蛋白质、碳水化合物，虾红素、钙、磷、钾等 | |
| 玉米粒（70克） | 富含镁硒元素、谷氨酸、膳食纤维、钙质、磷等 | ||
| 鱼香茄子 | 茄子（70克） | 含有维生素C、维生素K、钾、膳食纤维及抗氧化物质（如花青素、绿原酸等） | |
| 肉末（5克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 土豆炒鸡丁 | 土豆（50克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | |
| 鸡脯（20克） | 包含丰富的蛋白质,维生素D,维生素E，增强免疫力 | ||
| 红椒（10克） | 含有维生素C、维生素A、膳食纤维、钾、β胡萝卜素、辣椒素等多种成分 | ||
| 大白菜干丝汤 | 大白菜（15克） | 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 | |
| 干丝（5克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 全家福 | 鱼圆（20克） | 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。 | |
| 蛋饺（50克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 鹌鹑蛋（20克） | 含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质 | ||
| 肉皮（20克） | 含有丰富的胶原蛋白，肉皮味甘，性凉，具有补血活血、滋润肌肤的作用 | ||
| 水煮肉片 | 黄豆芽（70克） | 维生素C、维生素B、膳食纤维和植物蛋白，热量低，水分足，价格便宜还好消化 | |
| 后腿肉（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 烧豆腐 | 豆腐（70克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | |
| 肉末（5克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 干锅包菜 | 包菜（80克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |
| 五花肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿（15克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |
| 鸡蛋（5克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 周三（10月21日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 盐水虾 | 沙虾（60克） | 富含优质蛋白、钙、锌、维生素B12等营养元素 |
| 小葱炖蛋 | 小葱（3克） | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质（如钙、镁、钾）以及硫化合物等营养成分 | |
| 鸡蛋（45克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 肉末老百叶 | 百叶（50克） | 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、B6、B12以及多种矿物质 | |
| 肉末（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 药芹炒肉丝 | 药芹（70克） | 富含膳食纤维、维生素K、C、A及钾、钙、镁等矿物质，同时含黄酮类化合物及芹菜素等活性成分 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 青菜平菇汤 | 青菜（20克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |
| 平菇（15克） | 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 清蒸巴沙鱼 | 巴沙鱼（100克） | 是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，富含优质蛋白质、维生素B12、硒、磷等营养素 | |
| 茭白炒肉丝 | 茭白（65克） | 富含膳食纤维、维生素和矿物质的水生蔬菜，而独特活性成分（菰黄素）油组于提升免疫力 | |
| 猪肉丝（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 青椒（10克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | ||
| 大白菜烧油果 | 大白菜（80克） | 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 | |
| 油豆腐（10克） | 富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及B族维生素，同时含有膳食纤维和少量碳水化合物 | ||
| 土豆海带丝 | 土豆（50克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | |
| 海带丝（30克） | 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质 | ||
| 冬瓜鸡汤 | 冬瓜（30克） | 低热量、高水分的瓜类蔬菜，富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维及多种抗氧化物质 | |
| 草鸡（40克） | 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族、铁、锌等矿物质，以及少量胆固醇 | ||
| 周四（10月22日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 烧老鹅 | 鹅肉（120克） | 高蛋白、低脂肪的优质肉类，含有丰富的维生素B族、铁、锌、硒等营养素 |
| 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇（70克） | 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及维生素B、维生素D等 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 大煮干丝 | 干丝（40克） | 富含大量的植物蛋白，以及钙、铁、锌等微量元素 | |
| 榨菜（10克） | 富含钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质 | ||
| 毛豆米（10克） | 富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和碳水化合物等 | ||
| 糖醋包菜 | 包菜（80克） | 含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素C、维生素B、钾和叶酸 | |
| 丝瓜蛋汤 | 丝瓜（30克） | 是一种低热量、高水分瓜类蔬菜，富含维生素C、钾和膳食纤维，具有清热解暑、促进消化等功效 | |
| 鸡蛋（20克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 剁椒鸡腿 | 鸡腿（120克） | 富含优质蛋白质,维生素B、铁、锌、磷等，具有增强肌肉力量、促进生长发育、提高免疫力 | |
| 豇豆炒肉片 | 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | |
| 豇豆（70克） | 热量低、膳食纤维足，还含钾和B族维生素 | ||
| 西红柿炒蛋 | 西红柿（80克） | 富含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C | |
| 鸡蛋（40克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 青菜烧香菇 | 香菇（25克） | 含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等 | |
| 青菜（80克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | ||
| 平菇豆腐汤 | 平菇（20克） | 含有氨基酸、蛋白质、膳食纤维、能够提高人的身体免疫力 | |
| 豆腐（10克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | ||
| 周五（10月23日） | 营养食谱 | 带量克数 | 中餐营养分析 |
| 午餐 | 糖醋排骨 | 排骨（100克） | 含蛋白、脂肪、维生素骨胶原、骨粘蛋白等,较好地补充钙质 |
| 小葱炖蛋 | 小葱（3克） | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质（如钙、镁、钾）以及硫化合物等营养成分 | |
| 鸡蛋（45克） | 含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质 | ||
| 白瓜炒肉片 | 白瓜（70克） | 蛋白质、矿物质和维生素、瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 | |
| 后腿肉（20克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | ||
| 蒜泥生菜 | 大蒜（4克） | 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等营养成分 | |
| 生菜（80克） | 富含膳食纤维、维生素C、K、叶酸、钾等营养素，具有改善骨骼健康、控血糖等功效 | ||
| 青菜豆腐汤 | 青菜（20克） | 富含维生素C和膳食纤维补充营养、促消化、护眼、改善缺铁性贫血 | |
| 豆腐（10克） | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及多种维生素，具有高营养、低热量的特点 | ||
| 晚餐 | 营养食谱 | 带量克数 | 晚餐营养分析 |
| 红烧鸭边腿 | 鸭肉（120克） | 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族及矿物质，属于高营养密度、低胆固醇的肉类 | |
| 青椒土豆丝 | 青椒（10克） | 富含维生素C、膳食纤维、维生素A、矿物质以及少量辣椒素类物质 | |
| 土豆（60克） | 含大量碳水化合物，同时含蛋白质、矿物质、维生素等 | ||
| 肉末粉丝 | 粉丝（20克） | 主要含碳水化合物、膳食纤维和蛋白、多种矿物质元素 | |
| 肉末（10克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、烟酸、核黄酸等营养成分 | ||
| 大白菜炒肉丝 | 猪肉丝（30克） | 含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁、磷等矿物质，以及B维生素、同时含有胆固醇和少量饱和脂肪酸 | |
| 大白菜（80克） | 含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶 | ||
| 青蒜（10克） | 含有丰富的大蒜素、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有增强免疫力、促进消化等功效 | ||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜（30克） | 低热量、高水分的瓜类蔬菜，富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维及多种抗氧化物质 | |
| 海带（2克） | 丰富的碘元素、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、等多种矿物质 |